der Wein des Salento
Im Herzen der Cantina Monsellato verschmilzt unser Geist mit dem Land des Salento, um Weine zu schaffen, die der reine Ausdruck unserer Leidenschaft und Hingabe sind. Unser Ziel ist einfach und doch tiefgründig: Weine von hervorragender Qualität zu schaffen, die das Wesen und die Komplexität unseres geliebten Landes widerspiegeln. Wir glauben, dass die Magie des Weins bereits in den Weinbergen beginnt, wo wir uns jeden Tag bemühen, das Land und seine Pflanzen mit größtem Respekt zu pflegen, im Bewusstsein des unschätzbaren Wertes, den sie uns bieten.
Die Cantina Monsellato erstreckt sich über etwa 20 Hektar wertvoller Salento-Landschaft. Unsere Weinberge nehmen einen großen Teil dieser Fläche ein, während weitere 13 Hektar den Olivenhainen gewidmet sind. Die Sorgfalt und Hingabe, mit der wir unser Land bewirtschaften, spiegelt sich in der Qualität unserer Weine wider.
Liebe zur Erde
Leidenschaft für Wein Weingut Monsellato
Leidenschaft und Hingabe
Das Geheimnis unserer Weine liegt in der Sorgfalt, die wir unseren Weinbergen widmen. Wir wissen um die Bedeutung jedes einzelnen Rebstocks und jeder einzelnen Traube und behandeln sie mit der gleichen Sorgfalt, die wir einem kostbaren Geschenk der Natur widmen würden. Diese Aufmerksamkeit ermöglicht es uns, einen essentiellen und reinen Weinherstellungsprozess beizubehalten, getreu der Philosophie, Weine zu produzieren, die die Tradition und den einzigartigen Charakter des Salento widerspiegeln, ohne dabei unnötige Kunstgriffe zu verwenden.
Einfachheit und Exzellenz
In der Cantina Monsellato verfolgen wir eine Philosophie der Einfachheit und Authentizität. Wir glauben, dass ein großer Wein nicht das Ergebnis komplizierter Prozesse sein muss, sondern ein Ausdruck der Qualität der Trauben und des Terroirs, aus dem er stammt. Unser Ziel ist es, Weine anzubieten, die die Weinbautraditionen des Salento zelebrieren, bereichert durch die Reinheit und Komplexität, die nur durch sorgfältige Pflege und tiefen Respekt vor der Natur gewährleistet werden können.
KELLER
MONSELLATO
Unsere Weinkellerei Cantina Monsellato im Herzen des Salento hat sich der Herstellung von Qualitätsweinen verschrieben, bei denen die einheimischen Rebsorten im Vordergrund stehen und nachhaltige Praktiken angewandt werden, um die Essenz des Landes in jeder Flasche widerzuspiegeln.
