In der sonnenverwöhnten Landschaft des Salento, zwischen dem kristallklaren Wasser des Ionischen und des Adriatischen Meeres, liegt unsere Cantina Monsellato. Umgeben von den Hügeln der Serre Salentine, profitiert unser Terroir von einem idealen Klima, wo die Wärme der Sonne und die Frische der Meeresbrise das Wachstum robuster Reben begünstigen, die Trauben mit einem reichen und intensiven Geschmack hervorbringen, die Grundlage für Weine von unvergleichlicher Qualität.
Philosophie der Kultivierung
Die Nähe unserer Weinberge zur Kellerei ermöglicht es uns, den Weg der Trauben während der Ernte auf ein Minimum zu beschränken und so die Frische und Qualität des Saftes zu gewährleisten. Unser Engagement für die Pflege der Trauben spiegelt sich in der Wahl umweltfreundlicher Anbaumethoden wider. Wir verzichten auf den Einsatz von Insektiziden und Herbiziden, um einen reinen und natürlichen Wein zu gewährleisten.
Unser Ansatz
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Engagement für Qualität, die Exzellenz von Salento
Bei der Cantina Monsellato zählt jedes Detail. Von der sorgfältigen Auswahl der Trauben bis zur Weinbereitung und Abfüllung ist alles darauf ausgerichtet, die einzigartigen Eigenschaften unseres Gebiets hervorzuheben. Unsere Vision übersetzt sich in Weine, die nicht nur Getränke sind, sondern flüssige Geschichten des Salento, bereit, um geteilt und in der ganzen Welt geschätzt zu werden.
