TENUTA LONGHE Primitivo Rosso IGT Salento

Der TENUTA LONGHE Primitivo Rosso IGT Salento ist ein charaktervoller Wein mit einer einzigartigen Persönlichkeit, der perfekt zu reichhaltigen, traditionellen Gerichten passt.

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MERKMALE DES GEBIETS

Mittlerer Boden mit gutem Kiesanteil, flach und sandig
UVAGGIO

100% primitiv
ZÜCHTIGUNGSGEBIET

Landgut Longhe in der Landschaft von Presicce/Ugento, hügeliges Gebiet mit Blick auf das Ionische Meer
PRODUKTION PRO HEKTAR

70 Doppelzentner
TRAUBENERGEBNIS

70%
ZUCHTSYSTEM

Gespornter Kordon
ERHEBUNGSZEITRAUM UND -MODALITÄTEN

3. Woche im September, handverlesen
VEREDELUNG

24 Monate in Stahlsilos und 6 Monate in der Flasche
FARBE

Intensives Rubinrot
PERFUME

Rote Früchte
TASTEN

Trocken
ALKOHOLISCHER GRAD

14%
HERSTELLUNGSJAHR

2021
SERVIERTEMPERATUR

18 - 20 ^C
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Beschreibung

TENUTA LONGHE Primitivo Rosso IGT Salento erzählt mit jedem Schluck die tausendjährige Geschichte des südlichen Salento. Mit seiner faszinierenden und intensiven Persönlichkeit bietet dieser vollmundige Wein eine sensorische Reise durch die Schönheit des Landes, von der Essenz der salzigen Brise bis zur Kraft der reifen Trauben.

Jeder Schluck ist eine Hommage an die Hingabe und Leidenschaft derjenigen, die das Land mit Liebe und Respekt für die Natur bewirtschaften und die Quintessenz des Salento in Bezug auf Geschmack und Tradition darstellen.

Weinbereitung

Der TENUTA LONGHE Primitivo Rosso ist ein Meisterwerk der Kellerei Monsellato, das die Essenz der Primitivo-Traube hervorhebt, die auf den Hügeln über dem Ionischen Meer angebaut wird.

Dieser Wein, der in Reinheit vinifiziert wurde, zeichnet sich durch seine intensive rubinrote Farbe und seine körperreiche, samtige Struktur aus. Die 24-monatige Reifung in Stahlsilos und die 6-monatige Flaschenreifung verleihen dem Wein Komplexität, Ausgewogenheit und elegante Anmut und machen ihn zu einem ausgezeichneten Vertreter des Salento-Weinbaus.

Begleitservice

Bei einer idealen Temperatur von 18-20°C serviert, passt der TENUTA LONGHE Primitivo Rosso hervorragend zu herzhaften ersten Gängen, Braten, reifem Käse und traditionellen Gerichten.

Seine Kraft und Harmonie heben die Aromen der Speisen hervor und schaffen eine perfekte Kombination, die den kulinarischen Reichtum des Salento feiert. Dieser Wein begleitet die Gerichte nicht nur, sondern bereichert sie und bietet ein komplettes gastronomisches Erlebnis, das die Harmonie zwischen Wein und Essen zelebriert.

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